大学餐厅档口招商？校园餐饮招商？

投稿用户 • 2022年11月17日 am6:30 • 致富资讯 • 阅读 264

每到学校假期，院校进入休整期，人影接踵的校园忽然显得空旷和安宁。学校餐厅的再建、装修、招商却在如火如荼地开展——为了营造更加舒适的就餐环境，更好地为新学期学生提供服务，于是有这一系列的优化工作。

餐厅实力招标，给出承诺和保证，各特色美食入驻，新环境，新特色——即将为新学期学生奉上新一轮“美食盛宴”。

美食的诱惑势不可挡，其中的商机更是无限。餐饮商户靠品牌特色和优惠力度“圈粉”，注重菜品质量和服务细节就能实力躺赢，一学期下来赚得盆满钵满。

纵观学期水吧档口，有些仅仅是处于被动营业状态，只能“望”堂食之“项背”，甚至就算营业额上去也勉强盈利。那么疑点来了，偏偏是营业额垫底的水吧档口，却又在餐厅招租时给予内定，不但从暑假之日起一“吧”难求，而且进场费飘高——院校水吧档口简直是优质“BUFF”一样的存在，迎来争抢不断的局面！

这其实不难理解，多年从事餐饮的大佬都了解水吧的盈利空间，如果稍能以亲民营销和贴近校园文化的“助攻”策略，就能让这家水吧经营得风生水起。靠优质资源“拿不到人头”，生意惨淡，无外乎两个原因——餐品质量以及成本。

回到话题本身，资源都是抢来的，院校餐厅水吧档口在上家合同结束日前就已经内定，如果碰巧捡漏——哪就出门朝拜四方吧！其他更多的是靠网络获取档口信息，要去考察——院校规模，师生总人数，招生人数这些院校大环境，还要具体看水吧档口位置，周边商铺构成，预测人流量等。抢先一步成功签单，紧锣密鼓的开业准备工作就开始了。正常营业中水吧档口只要利用好一切有利资源，用心做餐品，花心思做好校园营销，就能玩转水吧店，盘活资源。

后疫情时代餐饮生意难做，似乎院校餐饮又是个特例，这是因院校的独立小环境决定的。今后，随着各大院校招生规模的不断扩大，以及独具眼光的商人瞅准了院校餐饮商机，有利资源的抢夺将“越演越烈”。

河南菲尔路餐饮管理有限公司

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 sumchina520@foxmail.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.zhaoshango.com/69879.html

大学餐厅档口招商？校园餐饮招商？

相关推荐