低成本高利润创业项目？低成本高利润创业项目有哪些？

今天，有客从远方来

我，接客

来啦老弟？

来啦来啦…

1、月流水20万的餐饮老炮

今天，来了个朋友，做餐饮的，龙虾店，龙虾+烧烤模式。上个月流水做了18万多，我一看，这不赚钱啊，基本就是白忙活。为啥？店是400平的。

聊了会天，相见恨晚，因为，我也做过餐饮，目前还有几家店在运营。但是我并不参与管理，外？因为我的主业是互联网。论餐饮，他是我大哥，论互联网，我是他大爷…

2、他做了10年餐饮，我做了10年互联网

他说他一月20万的流水，我说不赚钱，他不爱听，非说自己能盈利。我说，那是毛利，房租水电气+工资+损耗+ 装修折旧，能剩几个钱？

聊的多了，有意思了，他说他要关店。这就对了，其实抖音上那些餐饮月赚20万的餐饮，大部分都是忽悠。外行看了，想进来，内行看了，想骂街。

3、2个月纯利270万，案例分析

餐饮难，难于上青天。正所谓，行业越老，机会越少。一条街，100家餐饮，80家活不过2年。但是，这80个老板，有团队、有菜品、有钱有经验，亏钱不代表他们傻。作为一个新手，我怎么就敢说：我比你们强？

所以，我作为一个互联网创业者，跨界做餐饮，选择了合作，而不是单干。

我的合伙人：刘总有4家直营店、100人团队、中央厨房、配送供应链。他这个规模一年能赚多少钱呢？100万，而且很累。如果你做过餐饮，就会懂。

他做了10年餐饮，喜欢餐饮，研究餐饮，靠情怀坚持了10年。

我做了10年网络，跨界餐饮，招商加盟，2个月赚了270万（钱对半分）

他教会了我，什么是匠人精神，在菜品研发上，不断追求

我教会了他，什么叫自古真情留不住，唯有套路得人心

同样进入一个行业，角度很重要。我喜欢把角度叫：姿势，就是一个行业，你看好了，进入的姿势很重要。怎么舒服怎么来。

大哥：套路我明白了，不就是做加盟嘛

我说：对啊，里面有很多套路

大哥急不可耐：说说，有哪些套路

店未开业，已有1万微信粉丝，嗷嗷待哺

新店开业，天天爆满，排队等号

流量入店、转入微信、15天，1200个会员

美团爆单，大众点评4.8分

3个月，收了200万+加盟费

4、互联网+传统行业=欧耶！

你发现了，我说的套路，都是关于线上的。没错，线下我是真的不懂，所以，找一个餐饮老炮合作，是十分有必要的。

很多线下搞不定的事儿，线上，就有解决方案。做餐饮，绕不开一个核心问题：口感，很容易理解，就是好不好吃…

你喜欢吃的东西，不一定好吃

客户说好的东西，也不一定好吃

所谓，众口难调，

我喜欢辣的，客户不吃

客户喜榴莲，我不能做

怎么办呢？

第一步工作：选项目

我用软件，把这个城市，2万家餐饮，全部提取出来。按照人口、密集程度，把餐饮分类，找出理论数据上潜力最大的类目。

你可能觉得难，其实都很容易。2万条数据，30分钟，提炼完毕。分类，用Excel，人口分布百度上都有。

第二步工作：分析市场

经过筛选，我们决定做：酸菜鱼米线

百度指数，直线上升，热度越来越高

市场竞争，此类项目，本市不超过20家

然后，很关键的一步：美团、大众点评、饿了么数据整理。把本类目，排名前五的店面，分析透彻。位置、人流量、月流水、是否方便停车。不用到店考察，网上都有。

就说月流水吧，外卖量x2，就是店面销售额（注意，类目不同、区域不同、算法不同）这么算，都是高估他了。

外卖数量超过1000，算及格，毕竟只是3线城市。

好评，是店的根基

差评，才是我们最喜欢分析的：良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。这个社会，没人会闲着没事在网上骂你。所以，不研究客户体验的老板，不是好老板。

700条好评，案例、口感、环境、性价比、便利、服务态度、干净卫生，分类。排名前三的，就是这家店的成功属性。

52条差评，同样按照这个模式分类。找出我们能超越他的关键点。在菜品口感差不多的情况下，环境、方便停车、服务员态度，是最关键的3个点。这个数据，既给了我们反馈，也协助了我们选址。

第三步：你的菜好不好吃？

前面我们说了，你觉得好吃，可能并不好吃，客户觉得好吃，其实也不好吃。如何做呢？还是用美团数据。

酸菜鱼、属于酸辣口儿。本市爱吃酸辣的人，17%。能吃酸辣的人15%。偶尔吃酸辣的人4%。数据没毛病，然后把销量最高的5家店，以外卖形式，都打包5份回来。

打包的样品，进入中央厨房，做研发升级。

客户消费最多的，就是好吃的，不要管你喜不欢喜欢，一切，用数据说话。数据是什么？苹果手机销量高，他就好。小米销量高，他性价比好。不一样的好，但都是好，大家好，才是真的好。洗发水，我用好迪（忍不住打个广告）

———–到这里，可以开店了

没错，这只是一个开始

可能有些地方，我做的不对。但是我可以和合伙人，不断印证。有经验、有理论。谁有理听谁的，有时候也骂娘，我跟合伙人互道：傻X…

我俩投了多少钱呢？总投资25万。其实这事儿，跟资金量关系不大。如果舍得分钱的话，10万也能启动。但要舍弃时间和利润。如果实在没钱的话，2万也能做，需要舍弃大量的时间和体力。

我撅着屁股写作，也不知道有没有人看

继续

店未开业，先做1万粉丝

线上，公众号打广告：店还没开呢，就来宣传，速来围观！

线下，周六日，雇学生到公园，扫码送气球，给孩子

积累3000多粉丝，开启朋友圈日常更新，与客户互动。

1、你喜欢什么样的装修？

2、你喜欢什么样的吧台？

3、你想看看餐饮后厨吗？

4、老板傻掉了，说开业免费吃

等等等等

还有3天开业的时候，建100个微信群，群内每天发100元红包，拉5个人添加好友，完成任务，我拉你进群。1万粉丝，轻松到账。实际上，超额完成了。

所以，店未开业，有万名粉丝

所以，新开开业，排起长队（因为免费吃）

老粉丝，吃免费的，开心。

新粉丝，花钱吃，还排队，不开心。

第二轮营销开始：开业到店的新顾客，对不起。您受累了，作为补偿，我将赠送你如下礼品：

1、10杯超好喝的酸梅汤（售价8元），每次到店用餐，免费领取一杯。实际成本很低

2、6张，五折折扣卷（价值120元），每次到店，一人可用一张，您可以带朋友来吃，客带客

3、会员卡，月卡一张，每次来8折消费

——这不亏钱吗？

知识点：不要把推广算做亏损，这是投入。到这里，总投入已经20多万了，包括房租水电汽、工资、推广费、送客户的礼品费。

店，爆了，每天爆满，持续40多天

收了5个加盟，暂定6万一个。30万利润已到账。

建立专门的微信运营团队，3天，6部手机，微信维护客户。2部手机，专做加盟。

这时，我们拥有3万粉丝，1200续费会员。

——没有结束

1、美团冲量

2、大众点评高分

3、短视频推广

4、广播电台采访（200块钱搞定）

5、活动策划，连环活动，一环套一环

还有很多事儿要做

1、店面盈利分析

2、招商加盟分析

3、如何用我的经验，帮助加盟商盈利

4、客户体验升级

就说客户体验吧，这话题，可以单独写一篇文章。我这写作账号，是新开的。每天闲暇之余，就写一写。

你想让我写什么？

评论留下，你说，我吹

一个人留言，我就给你一个人写，老弟给你开专栏，哈哈。

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低成本高利润创业项目？低成本高利润创业项目有哪些？

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