锡纸烤鱼加盟？锡纸烤鱼加盟店？

投稿用户 • 2022年10月18日 pm8:16 • 致富资讯 • 阅读 235

现在每一个城市的小吃店都有很多，做的美食也不一样，虽然这些小店都不是很大，但他们做出来的美食都极具地方特色。今天要给大家分享的这个小店，在当地已经有18年了，是典型的夫妻店，老板说自己小学毕业没有文凭不做小吃，别的东西也不会做。虽然卖小吃会很累，出去的时候也是满身的油烟味，但是自己夫妻两个人靠自己的双手也能养活一家子人。

看到这里不禁佩服，其实不管做什么，只要肯努力就能得到自己想要的东西，虽然他们家的小店很小，但是环境和卫生都还过得去，做的小吃种类也比较多，而且价格便宜，所以说这18年来店里的生意还是不错的。老板说他们店里的小吃并不是一成不变的，而是会随着季节的变化发生一些改变。

像海鲜下来的季节，店里会上一些花甲，这个花甲价格便宜，做得好了还比较吸引顾客，而且这家店的老板有一个秘方能够清理干净花甲里面的沙子，所以他做的辣炒花甲在当地是非常有名的，满满的一大盆子才花几块钱。据老板介绍，他说花甲买回来以后都不是当天用，而是需要在水里浸泡24个小时以后他才会炒，这样的花甲会非常的干净，在炒的时候也不用提前用热水焯，把调料配好直接放到锅里炒，这样做出来的花甲会非常的嫩，吃起来不显老。

然后就是田螺，他这个田螺做的也是辣炒，只不过吃这个的人很少，一般是喝点小酒聊天的人才会点，毕竟吃起来有一点麻烦，每个田螺都需要用牙签去挑，才能够吃到嘴里。除了这些季节性的炒菜以外，店里的牛肉面也是经常会出现的，他们家的面条给得比较实在，每一个牛肉面上面还会有一个煎蛋，饭量小的人这一碗都吃不完。

除了这些还有很多常驻菜，比如说烤鱼饭，锡纸烧烤，砂锅米线。看到这里就知道这家小店的生意为什么那么好了，因为他麻雀虽小，但五脏俱全，而且小吃的种类还很多，最重要的是味道好，价格便宜，非常适合工薪阶层的人打打牙祭。

话说回来，360行行行出状元，不管你在做什么，只要努力就一定会有收获，像这家店的老板，虽然他的文化不高，但他知道做小吃一定要凭良心，所以他店里的每一种小吃都非常的干净，而且味道好，量大实惠，这18年来他能留住顾客的原因也是这个。

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