本周猪价和肉价双双上涨,预计12月份之前是很难回落了,随着猪肉和蔬菜价格持续走高,按理说鸡蛋价格应该上涨才对啊?但是,市场就是市场,它有自己的调节机制,不是我们想当然能控制的。
截止到今天,本周鸡蛋均价为4.76元/斤,相比上周下跌了1.13%,幅度不是很大。虽然,2021年7、8月补栏量不大,存栏数量处于低位。但是,前期市场有少量库存待消化,短期内上涨乏力。
目前,北方降雪天气增多,影响运输叠加猪肉和蔬菜价格维持高位,加上养鸡户存在挺价心理。预计,下周或小幅走高。

二、肉鸡下跌1.85%,白羽肉鸭上涨0.34%
养殖肉鸡的养殖户近几个月一直在赔钱,甚至部分养殖户表示,按现在的养殖成本来算,养一只4-5斤肉鸡要赔2块钱。这还没完,本周肉鸡价格继续下滑,亏损扩大。
截止到今天,本周白羽肉毛鸡均价为3.96元/斤,相比上周下跌了1.85%。目前,虽然肉鸡上涨乏力,但是在猪肉价格、饲料价格持续走高的背景下,或许对肉鸡价格上涨有支撑。
不过,本周肉鸭价格继续上涨,上涨的主要原因是供应量稍增但依旧略低于需求量。从本周的数据来看,白羽肉毛鸭均价为4.35元/斤,相比上周上涨了环比上周上涨了0.34%。

三、猪价12月份还能上涨吗
猪价这两天迎来震荡调整,但整体上涨趋势不减。目前,由于北方雨雪天气导致生猪收储和调运出现难度,价格出现上涨。
从2021年11月28日生猪价格详情来看,北方地区持续上涨,其它地区猪价稳中下降。目前,上涨幅度最大的是黑龙江,每斤上涨0.3元,收购价格最低的是新疆,收购价格为7.6-8.1元/斤。其它省份具体详情请看下表:

随着猪价出现震荡调整,12月份还能上涨吗?
消费旺季还将持续到过年,对猪价上涨有支撑。对消费者而言,就现在的猪肉价格维持到过年也是能够接受的,抵触心里没有那么强。但个人认为12月份生猪价格上涨的几率还是挺大的。
目前,养猪人看涨情绪还是高的,必定快到年底了,再有市场上大肥猪供应偏紧也是上涨的因素之一。等到了来年1月份可能会出现一波集中出栏,到12月份出栏量不会那么大。但这也不好说,猪价真是要下跌,止不住,必竟屠企还有大量库存要消化,个人认为12月份短期内猪价还将震荡上涨。
再有,冬季对大肥需求增加主要是受腌制腊肉需求,以及天气寒冷对肥肉也比较偏爱,导致供应出现紧张。12月份需求还在,出现大幅下跌的希望不大,预计到年底之前保持“涨势”的几率更大。对此,您怎么看?期待您的评论!
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