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今天要给大家带来的案例是:江西有这么一家拉面馆,老板利用“免费拉面”,在短短5天的时间里,疯狂收款40万。

【1】案例背景

这家拉面馆的老板是个年轻小伙子,今年也不过才24岁,姓林。其实这家拉面馆的老板并不是小林,而是小林的父亲——老林。只不过拉面馆当初在老林手里的时候,顾客其实并不多,生意也算不上很好,只是能够养家糊口罢了。可是自从小林接手之后,那拉面馆的生意可就大不一样了。

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不是我吹牛,当初拉面馆还在老林手里的时候,味道是真的挺不错的,只不过老林对营销这类的东西不感兴趣,他每天只知道拉拉面,连收钱都要自家媳妇儿来干。也正是因为如此,店里的味道虽好,但是顾客却不多。

因为餐饮店就是这样的,服务和口味只是基础,你基础做好了,才有上升的可能。但即使如此,基础也只是基础,想要赚钱,只有基础好是没有用的,还要会引流、会裂变、会锁客……

后来老林想要退休,就把拉面馆交给了小林,毕竟小林也跟着老林学了多年的手艺。然而小林毕竟是个年轻小伙,做出来的拉面没有老林这么劲道,因为这点,拉面馆还流失了一些老客户,把老林气得够呛,觉得自家的手艺要断送在小林的手上了。

其实小林对拉面馆的经营,确实是有一定的想法,但由于自己做的拉面,在味道上面不符合老林的期待,所以小林提了一个主意,后厨呢,暂时还是由老林先负责,自己来负责面馆的经营。等到自己完完全全符合了老林的要求,到时候拉面馆再让自己彻底接手。

老林想着儿子也是需要锻炼的,于是就把经营权全部交给了小林,自己一心一意负责后厨。当时老林还想着儿子会不会翻车亏钱,毕竟年轻人,没有经验。

结果你猜怎么着?这小林还真就把拉面馆经营得风生水起,短短5天就收款40万,赚了个盆满钵满!

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【2】方案介绍

拉面馆的口味很好,但对于一些顾客来说,他们并不知道啊。他们又没尝试过味道,又怎么会知道好吃呢?

所以,小林为了宣传拉面馆的好口味,特地搞了一场活动:活动期间,拉面免费吃,想吃多少吃多少,通通免费!

这么一个活动推出,顾客能拒绝就怪了。所以啊,当时真的有很多人前来参加活动。然而问题来了,如此亏本的活动,小林又是如何盈利的呢?

【3】盈利分析

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

小林举办了一场比赛:比赛一共持续三天,这三天时间里,顾客只要花费9块钱参赛费,就可以来店里参加比赛了。谁能在过程中吃更多的拉面,那么谁就是获胜者。并且,在过程中所吃的拉面,全部免费。

简单来说,就是你只要花了9块钱的参赛费,那么不管你吃一碗面还是十碗面,都不需要再花钱了。

但是这里也有一点,就是你吃完一碗面之后呢,你不能说你休息几个小时再来吃,一碗面吃完之后,如果两分钟之内,顾客没有继续吃下一碗,那么就算作挑战结束了,如果顾客之后还想吃,就得另外支付参赛费。并且,顾客不能浪费,如果说,一碗面没有吃完,那么就需要把这碗面的单给买了。

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当时有不少顾客都说,就这么一个活动,我能吃到你破产!

可事实呢?“大胃王”只是少数,大多数顾客都是普通饭量,吃个一碗面就差不多了,而小林呢,赚得就是大多数顾客的钱。

当然,既然是比赛,自然就有奖品,奖品很简单,就是1万块钱现金,给最厉害的“大胃王”。不过呢,凡是参与活动的人也能获得福利。

小林提出:凡是参与活动的人,都可以获得一项“免费吃一年拉面”的福利。不过需要先交纳2000块钱的押金,一年之内,顾客进店就能免费吃拉面,一年之后,2000块钱押金全部退还。

看到小林的后招,大家猜得出来,小林是如何盈利的吗?

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分,这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道,为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法,你都可以直接复制,应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店,1000多套活动模板,总有一个适合你,真实、有效、易复制,你一定要去学学。

最后,小林就是这样,利用“免费拉面”,5天收款40万。

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